"Łabiszynek to mała wioska pod Gnieznem, która posiada ciekawy obiekt o mało znanej historii. Gorzelnia skrywa wiele tajemnic, a sfotografowanie jej metodą, którą zapoczątkowano w czasach powstawania tej budowli jest dla mnie kolejnym krokiem wstecz i zachętą do dalszego odkrywania historii gorzelni."